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Menu Gourmand 30 euro

Questo menu ha lo scopo di farvi conoscere 3 ingressi e 3 portate e 3 dessert .......
Tutto è fatto in casa nella nostra cucina ......
Piastra di degustazione 3 ingressi:
Terrina di salmone: rosa e fumoso,
+ Terrina di carne: pollo, pancetta, carne, erbe
Berguoise + Insalata: insalata mista, Bergues formaggio, salsiccia casa

3 portate piastra di degustazione:
casa stufato fiammingo
+ Casa prosciutto Welsh
+ Casa Scaloppa Berguoise
e patatine fritte fresche (patata, pelati, tagliati, lavati e cotti nel grasso di manzo)

Piatto di 3 dolci fatti in casa:
gourmandise cioccolato
Gourmandise frutta,
L'avidità del momento
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